Surabaya, iniberita.my.id – Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, menyambut positif kehadiran restoran Me’nate Steak & Seafood di Kota Surabaya yang dinilainya dapat memperkuat ragam pilihan kuliner halal premium bagi masyarakat.
“Alhamdulillah, kini masyarakat Surabaya dan Jawa Timur memiliki satu lagi referensi kuliner halal berkualitas. Me’nate menawarkan sajian steak dan seafood kelas atas yang tetap mengedepankan kehalalan,” ujar Khofifah saat menghadiri grand opening restoran Me’nate Steak & Seafood di Jalan Manyar Kertoarjo No.64, Mulyorejo, Surabaya, pada Sabtu (19/4) malam.
Dalam kunjungannya, Khofifah tidak hanya menyampaikan sambutan, tetapi juga meninjau langsung proses pengolahan makanan untuk memastikan seluruh prosedur mulai dari pemilihan bahan, pengolahan, hingga penyajian benar-benar memenuhi standar halal.
“Dari awal sampai akhir prosesnya saya lihat sudah sesuai prinsip halal. InsyaAllah aman dan nyaman dikonsumsi,” tuturnya.
Gubernur juga mengimbau pihak manajemen restoran agar secara konsisten mencantumkan label halal dalam semua bentuk promosi dan publikasi, baik offline maupun digital. “Ini penting, bukan hanya untuk umat Muslim, tapi untuk semua konsumen agar yakin dengan makanan yang disajikan,” imbuhnya.
Khofifah menyoroti bahwa sektor wisata kuliner atau gastronomi kini menjadi bagian penting dalam industri pariwisata, di mana mencicipi makanan lokal tak lagi sekadar pengisi waktu, tapi menjadi daya tarik utama sebuah destinasi.
Ia mencontohkan berbagai ikon kuliner khas Jawa Timur yang telah mendunia, seperti Rawon dan Rujak Cingur dari Surabaya, Bakso dan Apel dari Malang, Sate Madura dan Bebek Sinjay dari Madura, hingga Soto dan Pecel Lele dari Lamongan.
“Begitu disebut nama makanannya, otomatis orang tahu asal kotanya. Kuliner adalah identitas daerah,” kata Khofifah.
Lebih dari sekadar rasa, kuliner menurutnya mencerminkan kebanggaan terhadap budaya lokal. Maka dari itu, Khofifah berharap agar sektor ini diperlakukan sejajar dengan elemen budaya lain yang layak dikenalkan di tingkat nasional hingga internasional.
Selain memperkaya dunia kuliner, Khofifah juga optimistis bahwa hadirnya Me’nate Steak & Seafood akan menjadi pemicu tumbuhnya ekonomi kreatif dan pariwisata kuliner di Jawa Timur. Ia bahkan mendorong agar ekspansi restoran ini bisa menyasar kota-kota lain di provinsi tersebut.
“Semoga restoran ini berkembang pesat dan bisa dibuka di Surabaya Barat, Malang, bahkan ke daerah lain di Jatim. Ini bukan hanya menambah pilihan makan, tapi juga membuka lapangan kerja dan peluang investasi baru,” pungkasnya.(Red.R)
.jpg)
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
0 Comments:
Post a Comment